おおきな葉っぱは、ミニハクサイの「チャボ」です。(左側写真)尺鉢に3株残しました。ひとかぶが理想ですが、ギューギューのハクサイもかわいいかなあ...などと思っています。
間引きが楽しい...というか、おいしいのが、レタスの間引き。(右側写真)柔らかくて、甘くて、とってもおいしいのです。間引きから食べれるものは、たくさんあるけれど、おいしいというより、もったいないから食べれると言うのが、正直なところ。でもレタスはおいしいのだ!たくさんたくさん蒔いて、こまめに間引きしながら、最後に大玉をつくります。